Мало что определяет отпуск так, как то, что оказывается на столе, и, к счастью, этот отрезок Коста-Бланки альтернатив не жалеет. Вокруг Playa Flamenca и вдоль всей Orihuela Costa пересекаются четыре мира: исконные блюда из риса, рыба, только что доставленная в порт, районные тапас и огромная международная сцена, посеянная поколениями европейцев, осевших здесь насовсем. Когда открыто столько дверей, пусть этот гид станет вашей картой.
Рис и рыба: кухня этой земли
Есть блюдо, мимо которого нельзя пройти, ступив на берег Средиземного моря, — рис. Валенсийская паэлья, arroz a banda, del senyoret или нежный рис с морепродуктами, тающий во рту, — подойдёт что угодно. Учтите лишь, что готовят его обычно под заказ и не меньше чем на две порции, так что стоит позвонить и зарезервировать заранее. За свежей рыбой и морепродуктами маршрут ведёт через яхтенные порты Cabo Roig и Campoamor и заведения у самых бухт — идеальная декорация для того долгого обеда у воды, который тянется потому, что никому не хочется смотреть на часы.
Тапас, асадоры и испанская кухня
В дни, когда хочется перекусить без церемоний, закон — тапас: крокеты, креветки с чесноком, bravas, доска хамона и в меру налитое пиво. Жилой квартал без своего тапас-бара найти трудно, и почти всегда у него терраса лицом к солнцу. У того, кто проголодался по мясу, своё место в асадорах, где отбивные и мясо на углях подают горкой на тарелке. Это та самая кухня без прикрас, с щедрыми порциями и разумным счётом, созданная, чтобы поставить блюдо в центр стола и разделить с семьёй или друзьями.
Zenia Boulevard и международная кухня
Совсем рядом ждёт Zenia Boulevard, крупнейший торговый центр провинции и хрестоматийный запасной вариант к обеду: итальянский, бургеры, азиатский, мексиканский, давно знакомые сети и меню для самых маленьких. Это ответ, когда каждый в компании настроен на своё, или когда день шопинга растягивается до самого ужина. А за пределами центра, по всей зоне, разбросаны британские, голландские, немецкие и скандинавские столы — наглядное, на тарелке, доказательство интернационального сообщества, которое живёт здесь все двенадцать месяцев в году.
Как выбрать и забронировать
Наша формула, уже обкатанная: отвести один день рису у моря, другой — районным тапас, а если путешествуете с детьми, держать Zenia Boulevard козырем в рукаве. Будьте внимательны летом и в выходные, когда бронировать столик стоит непременно — особенно в рыбных ресторанах и самых известных асадорах. Чтобы вы приехали уже с принятым решением, мы собрали любимые адреса — с типом кухни и расстояниями — в гиде по гастрономии зоны.
Готовить дома — тоже план
Вилла даёт одно приятное преимущество: свободу встать к плите когда захочется. Кухня Villa Capitan полностью оборудована техникой Bosch, а чтобы наполнить холодильник, в нескольких минутах на машине есть несколько супермаркетов и еженедельный рынок с местными фруктами, овощами и рыбой. Поскольку пляжи и прибрежные рестораны примерно в десяти минутах от Villamartín, чередовать проще простого: один день — обед на стороне, другой — спокойный ужин на крытой террасе или барбекю в саду, без спешки и со свежими продуктами.
Бронь — напрямую у владельца, без комиссий платформ. А если нужно, чтобы мы подсказали, где поесть, исходя из ваших планов на день, напишите нам: мы знаем местность и сделаем это с радостью.
